西安钓鱼论坛

标题: 最后的审判。。。。 [打印本页]
作者: 方片三    时间: 2009-8-23 00:06
标题: 最后的审判。。。。
下午接到片5和天真电话告知昨晚喜获大鲶鱼一尾，速到据点集合研究如何处理事宜，经20分钟公交颠簸终于到达据点，带给我的不是喜悦而是烦恼，交给我一个比较艰巨的任务审判敌军司令，令人气愤的是策划捕抓大物没有通知我，收拾大物就非我莫属，无奈谁叫咱是铁哥们只好接受，下面将具体操做过程简单叙述如下；
1.将鱼用热水烫过，去除体表粘液，挂至通风处淋干水分待做处理；
2.将辅料洗净焯水备用（木耳30克、黄花30克、面筋350克、冬笋200克）；小芹菜洗净切段备用；
3.将鱼辗成3公分见方条块用精盐、料酒、葱姜、麻椒粉、腌制20分钟待用；
4.精炼油300克烧制7分热时将腌制好的鱼块裹面粉炸制金黄色出锅，锅底留少许油将郫县豆瓣炒香，烹入料酒、白糖、葱姜蒜、酱油，精盐、干辣椒，加入高汤至翻滚，将主料辅料一同加入，炖至5-10分钟加入小芹菜，收汁烹入明油即成。
特点：鱼肉滑嫩，保持原鱼鲜香，老少皆宜。
附操作图片若干，敬请批评指教。
作者: 四轮车    时间: 2009-8-23 00:08
作者: 钓鱼人家    时间: 2009-8-23 00:12
楼主是不是在馋人呐！！！
作者: 野钓大鲫    时间: 2009-8-23 00:13
一不小心没坐上沙发
我最爱吃鲶鱼NS23
作者: 四轮车    时间: 2009-8-23 00:14
肘瓶啤酒看着pp过个干瘾NS26
作者: cbr879    时间: 2009-8-23 00:16
终于审判完了，还不错，好厨艺
作者: baiyingfan    时间: 2009-8-23 00:43
终于看到结果了 嘿嘿 明天咱也弄个大鲶鱼DIY下NS26
作者: 就是喜欢守    时间: 2009-8-23 00:56
黄瓜旁边放个空瓶瓶是啥意思啊？是黄瓜不是鱼NS25。。菜谱介绍滴很详细。。不错 。
作者: 方片三    时间: 2009-8-23 01:29
[quote]黄瓜旁边放个空瓶瓶是啥意思啊？是黄瓜不是鱼NS255" />。。菜谱介绍滴很详细。。不错 。
就是喜欢守 发表于 2009-8-23 00:56 这不是一般的黄瓜，这种黄瓜叫”郑州2号“看着好粗，但是吃起来的感觉好得很。
作者: 乐尽天真    时间: 2009-8-23 01:52
手艺确实不错，把你叫来你还想清闲？？？茫茫人海，有几人能和片三 相比！！！
作者: 乐尽天真    时间: 2009-8-23 02:44
本帖最后由 乐尽天真 于 2009-8-23 02:50 编辑

[attach]10997[/attach]这个片三  也不把陪审团成员叫大家出来亮亮相。NS133" />
作者: 乐尽天真    时间: 2009-8-23 02:55
陪审团成员  正在合议  共六人参加
作者: 鱼中垂钓    时间: 2009-8-23 03:02
片3厨艺不错,难怪叫当你审判长哩!
作者: 李鱼跳龙门    时间: 2009-8-23 04:06
有幸参加庭审 味道真是美啊~~~~~~~~~NS26
作者: 想钓大鱼的人    时间: 2009-8-23 06:33
作者: 戈壁    时间: 2009-8-23 07:51
你们吃就吃了还要餐我们！好厨艺
作者: 雪狼    时间: 2009-8-23 08:12
美 的很 。  判决的审判长们都很帅。
作者: 阿眯先生    时间: 2009-8-23 08:53
羡慕呀，你们可真不应该
作者: 李四光    时间: 2009-8-23 09:12
片三大厨好厨艺。
作者: 游钓中国    时间: 2009-8-23 10:19
就是，都帅的很。
作者: 池边乐    时间: 2009-8-23 10:35
好手艺。羡慕
作者: 鱼樵    时间: 2009-8-23 10:51
[quote]http://bbs.xafish.com/attachments/day_090823/0908230002418e158cb34cd8a3.jpg  肘瓶啤酒看着pp过个干瘾NS266" />
四轮车 发表于 2009-8-23 00:14 [/quot
少看几眼,看多了小心撑着你NS26
作者: 嘉乐    时间: 2009-8-23 11:06
NS23NS23NS23
分享胜利果实！~~~~一个字   爽！！！！
作者: 雨中独钓    时间: 2009-8-23 11:11
口水啊 你们就会馋人
作者: 五柳    时间: 2009-8-23 12:40
野钓归来，邀三朋四友，围几小酌，人生乐事。
作者: ayylove110    时间: 2009-8-23 12:57
六个人摆了七双筷子，额干啥去了。
作者: 西郊小王    时间: 2009-8-23 13:07
钓鱼人真是煞费苦心啊！   不错
作者: 洋火    时间: 2009-8-23 13:41
我才刚刚睡醒啊~~~~人美~酒美~菜美~环境美~开心成送列~哈哈哈~
作者: 朱罗纪    时间: 2009-8-23 13:47
光过了个眼福,没吃出味道,还叫人指教,认大伙说咋办?
作者: xallen008    时间: 2009-8-23 15:42
味道真是美啊,学习中！
作者: yuan.xin    时间: 2009-8-23 18:53
FB.NS23 NS23 NS23
作者: 没鱼也玩    时间: 2009-8-23 19:11
不是天真下厨呀NS1
作者: yanpai    时间: 2009-8-23 19:26
伙计烹饪高手呀，看着馋人很很。
作者: 天涯    时间: 2009-8-23 20:51
爽啊 狂顶～～～
作者: 叼鱼郎    时间: 2009-8-23 21:56
你们吃就吃了还要餐我们！好厨艺
作者: 渔教鱼乐    时间: 2009-8-24 08:22
吃客也不好当啊NS26
作者: popgang    时间: 2009-8-24 09:10
不错啊。喜欢啊。看着就美
作者: yyq7880    时间: 2009-8-24 09:31
周五晚夜钓一宿,周六上午11点才回家睡觉,醒来就是晚上8点,错过了“吃酒喝肉”啊
作者: lk007008    时间: 2009-8-24 09:57
好厨艺，好朋友，好开心
作者: 面瓜钓鱼    时间: 2009-8-24 10:19
啊，搀死人哪，你吃鱼让我们跟着流口水，你太高了，NS26
作者: 逍遥之客    时间: 2009-8-24 10:21
这道审判和速记就是一级大厨的杰作啊！看来钓友当中真是卧虎藏龙啊！
作者: 钓并快乐着    时间: 2009-8-24 11:30
你们吃得是啥?
作者: 喜欢野钓    时间: 2009-8-24 13:54
好厨艺,顶了!
作者: 早起披衣入晨曦    时间: 2009-8-24 15:09
呀~~ 厨房油腻腻~~ 看来没有少做饭涅~~ 不如拿一个长纸板（如浅盒子一样最好了，5厘米深）安在抽油烟机上面一点，这样的话油烟容易导出些~~
作者: lmt101    时间: 2009-8-24 15:44
NS15祝贺你们干杯！
作者: 关公战秦琼    时间: 2009-8-24 16:57
饿滴个神呀！
鲶鱼司令让厨神收拾列NS23NS23NS23
作者: 乐尽天真    时间: 2009-8-25 02:04
呀~~ 厨房油腻腻~~ 看来没有少做饭涅~~ 不如拿一个长纸板（如浅盒子一样最好了，5厘米深）安在抽油烟机上面一点，这样的话油烟容易导出些~~
早起披衣入晨曦 发表于 2009-8-24 15:09

谢谢您的方法，已经照做了。只是我的这个厨房也是公用场所，天天打扫卫生都来不及，大家钓高兴了就来这里展示一下手艺，顺便再喝几杯高兴高兴。也是咱懒的很，有那打扫的时间还想去耍两杆呢。那多爽！！！
作者: 方片5    时间: 2009-8-25 10:27
几天过去了，审判时的情景历历在目，真希望天天都能参与审判，羡慕那些在查体是被诊断出脂肪肝的家伙，还拿起家具在抓一个军长回来。NS6
作者: 杨子    时间: 2009-8-25 12:41
饿的神呀！把人馋死咧！NS23流着口水说。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。我顶！！！NS1
作者: 晓君    时间: 2009-8-25 12:53
NS23 NS23 NS23
作者: letian8676    时间: 2009-8-28 20:22
这次审判的不错，下回继续吧。
作者: 紫阳人5678    时间: 2009-9-19 12:38
看帖看帖就回，一路狂顶！！！看帖就回,以示常在
作者: 星晴    时间: 2009-9-29 01:03
开心就好啊
作者: 咸鱼    时间: 2009-9-29 12:37
是不是该请位女审判长把审判庭打扫一下？哈哈~
作者: 红鲫鱼    时间: 2009-9-29 16:54
作者: 走到哪钓到哪    时间: 2009-12-3 20:13
支持一下！
作者: 走到哪钓到哪    时间: 2009-12-13 14:24
楼主辛苦了
作者: 海啸    时间: 2010-8-23 21:34
NS15NS15NS15

顶。。。。
作者: 心语    时间: 2012-2-27 11:18
我也爱吃鱼，但做的是非常不敢恭维。
作者: 心语    时间: 2012-2-27 11:19
是我做的不敢恭维，刚才打错了，对不起啦。、
作者: 我是钓鱼佬    时间: 2012-3-19 23:07
楼主弄得让我哈拉子都下来啦
作者: 陕西永平张    时间: 2012-5-6 12:30
看着就香。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者: 碧波钓翁    时间: 2012-5-6 13:49
NS18NS20。。。。。。。。



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