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标题: 秋天到了,请教鲫鱼的N多做法? [打印本页]

作者: 疯钓888    时间: 2011-10-2 11:40
标题: 秋天到了,请教鲫鱼的N多做法?
目前只会熬汤,最普通的那种:鲫鱼破肚,洗净黑皮,横切几刀,盐,花椒,料酒腌制30分钟,油少许,八成热时小火,撒入姜片,鱼入油锅翻炒,鱼表面泛黄时,加水.大火,水开后,小火炖,然后加入葱段、蒜苗、香菜,出锅。不知对否?请大家再教几招。
作者: 新手L    时间: 2011-10-2 11:41
路过//////////////////////////////////////
作者: 中医钓鱼    时间: 2011-10-2 11:50
还可以红烧、清純、清蒸呀。。。
作者: 疯钓888    时间: 2011-10-2 11:53
3# 中医钓鱼

具体做法,谢谢。
作者: 烧火棍    时间: 2011-10-2 12:01
...........................................
作者: 想钓大鱼的人    时间: 2011-10-2 12:15
..................
作者: 彤涛    时间: 2011-10-2 12:29
NS25...................................
作者: 小治    时间: 2011-10-2 13:32
可以。。。。。。。。。。。
作者: 走钓鱼去    时间: 2011-10-2 16:16
小鲫鱼 干炸也不错。。。
作者: 黑白配    时间: 2011-10-2 16:47
顶了 再看。。。。。。。。。。。。。。。
作者: as6268507    时间: 2011-10-2 16:49
鱼的做法多了去了,,,,,,,,,,,,,,,
作者: 余下钓友    时间: 2011-10-2 17:13
NS25具体做法,在网上找
作者: 脸盆解毒    时间: 2011-10-2 18:09
NS25。。。。。。。。。。。。。。。。
作者: 江边鱼翁    时间: 2011-10-2 19:25
顶了再说。。。。。。。。。。。。
作者: 鲤鱼旗    时间: 2011-10-2 20:08
路过看看.,.................................................................
作者: 20001新手钓鱼    时间: 2011-10-2 21:40
路过看看.,.................................................................
作者: 墩墩    时间: 2011-10-2 22:15
NS25!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者: 黑豆仔    时间: 2011-10-6 08:36
这是一种大众做法
作者: 松林9    时间: 2011-10-9 23:59
我就喜欢小的油炸,大的油锅煎一下,再下开水炖汤!!!
作者: 松林9    时间: 2011-10-9 23:59
我就喜欢小的油炸,大的油锅煎一下,再下开水炖汤!!!
作者: 松林9    时间: 2011-10-9 23:59
我就喜欢小的油炸,大的油锅煎一下,再下开水炖汤!!!
作者: zxkeke    时间: 2011-10-10 00:05
我也学着顶一顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者: 鱼圣    时间: 2011-10-10 00:31
还可以红烧、清純、清蒸呀。。。
作者: 不钓鱼    时间: 2011-10-10 17:14
其实红烧也很不错的啊…………
作者: 柒柒爸    时间: 2011-10-14 13:38
建议别放花椒,会遮挡鱼汤的鲜味。。。。。。。
作者: student1116    时间: 2011-10-14 13:45
版主出来看看,为什么只能回帖,不能发帖NS18
作者: 乐在水边    时间: 2011-10-23 21:52
鲫鱼洗净,控干水分。锅上火烧干加油至8成热,加姜片后即刻放入控干水分的鱼两面略煎至发黄,就入沸水,等鱼汤沸腾加入葱段,改成小火炖30分钟加入白酒,汤开即可
作者: 三毛毛    时间: 2011-10-31 14:16
hao.................................
作者: 半世痴缠    时间: 2015-3-5 17:56
回啦回啦回啦滴,学习学习




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