西安钓鱼论坛

标题: 晒鱼干 [打印本页]

作者: 六支海竿 时间: 2008-11-17 22:02
标题: 晒鱼干
上周末钓了些咸淡水罗非，正好碰到北风起，晒几条鱼干来送饭-------
咸淡水罗非，鲜甜无比-------
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洗净膛开，腌汁可以个人口味调制，比较偏爱原味，简单以高度白酒+盐+老抽+姜丝+糖调制成腌汁腌制一个小时，------
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沥汁、打孔、穿绳------
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搞定-----
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挂到避阳通风处，这种北风天2天就可以干了-----------
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成品一般洗净配以五花肉蒸食，个人不喜肥腻，+姜丝+熟油----高压锅10分钟搞定-----那味道------起码下多半碗饭NS26 NS26 NS26
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[ 本帖最后由六支海竿于 2008-11-17 22:23 编辑 ]

作者: funleon 时间: 2008-11-17 22:15

牛

作者: 红色沉默 时间: 2008-11-17 22:32
搞的我都流口水了

作者: lmt101 时间: 2008-11-17 23:10

好办法，有机会试试。

作者: 汉江小鱼 时间: 2008-11-18 13:42
牛，真牛

作者: 木易造船 时间: 2008-11-19 12:00
看得人流哈喇汁NS23

作者: 渔教鱼乐 时间: 2009-5-15 11:06
NS23

作者: 饿鱼头 时间: 2009-11-11 14:44
( ^_^ )不错嘛，现在这个季节刚好做风干鱼，不易招苍蝇。钓的鱼多了，这样处理比放到冰箱里冷冻要好得多。

作者: 尘埃 时间: 2009-11-11 14:54
好方法，回头钓着大的一定试试。

作者: ampere 时间: 2009-11-12 19:22
不错嘛，现在这个季节刚好做风干鱼，不易招苍蝇。钓的鱼多了，这样处理比放到冰箱里冷冻要好得多

作者: 野钓鱼鹰 时间: 2009-11-12 19:35

。。。。。。

作者: 走到哪钓到哪 时间: 2009-12-7 13:07
修生养息来年备战

作者: 乐尽天真 时间: 2009-12-28 01:56
好帖子顶起来！！！

作者: 雨中独钓 时间: 2009-12-28 02:00
这个帖子太毒了~~~
早知道不消化我的存货了

作者: 晓君 时间: 2010-1-19 17:05

准备搞下...

作者: 日月之盾 时间: 2010-1-19 17:20
搞的我都流口水，现在这个季节刚好，下星期天在去钓着大的一定试试。

作者: 黑猫 时间: 2010-1-20 17:49
方法不错，胖人不易

作者: 二窝头 时间: 2010-2-2 11:49
dibg1...........顶

作者: 二窝头 时间: 2010-2-2 11:50
顶。。。。。。。。

作者: 晓君 时间: 2010-2-7 13:49

作者: 白开水 时间: 2010-2-7 16:03

NS25NS25NS25

作者: 老钓新手 时间: 2010-2-9 08:32
准备搞下...

作者: 浩男 时间: 2010-2-18 23:39

作者: 小陈 时间: 2010-3-16 16:37
我都流口水了

作者: 番薯 时间: 2010-7-31 14:54
支持！这样很简单，也很好！！

作者: li123 时间: 2010-7-31 15:15
NS23NS23.................................

作者: 大于渔 时间: 2010-7-31 15:31
吃新鲜的好哟....

作者: 茶夫 时间: 2010-7-31 16:05
准备搞下...

作者: 万事只须杯在手 时间: 2010-8-13 17:23
不错谢了。。。

作者: 黑白配 时间: 2010-8-13 17:35

NS30NS23NS23

作者: 海啸 时间: 2010-8-22 09:46

顶。。。。

作者: 雕刻时光 时间: 2011-11-23 13:21

..........................................

作者: bigcat 时间: 2011-12-11 22:01
学习。。。。。。。。。。。顶

作者: 与彼共醉 时间: 2015-3-5 17:51
好鱼啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

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