西安钓鱼论坛
标题:
砂锅鱼头
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作者:
djg0714
时间:
2010-12-11 17:05
标题:
砂锅鱼头
去鳃花鲢鱼头1个（约600克）；豆腐半斤（切半分厚，一寸见方的片）；蕃茄半个（切片）；熟猪肚片、熟猪心片、熟猪舌片、红肠片、香菇片、金针菇、黑木耳、青笋片、玉兰片少许 化猪油50克；生姜30克；葱50克（二寸半长的段）；蒜片10克；花椒粒5克；白胡椒粉、食盐适量 姜切成两半，用切面在热锅底搽一遍（可防止煎鱼头时鱼皮粘锅）后，用刀侧面把姜拍烂待用 锅内下化猪油烧热后，用花椒粒呛锅（花椒捞出不用），下鱼头中火煎至微黄，下姜、葱、蒜煵出香味 冲入高汤（或滚开水）猛火烧开，倒入砂锅，下肚、心、舌、香菇、木耳、玉兰片烧开转小火炖约3分钟，加盐，下豆腐、青笋、红肠、金针菇，汤开后加入蕃茄片、胡椒粉略翻动起锅(不要加味精,以免影响鱼的鲜味)
作者:
djg0714
时间:
2010-12-11 17:06
自己沙发自己坐
作者:
西钓老翁
时间:
2010-12-11 17:17
..............
作者:
ligaiming
时间:
2010-12-11 17:18
不错不错，又学了一招！
作者:
稳坐泰山
时间:
2010-12-11 17:34
顶一下。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
走钓鱼去
时间:
2010-12-11 17:42
谢谢
作者:
钓大灰狼
时间:
2010-12-11 18:05
喜欢吃NS23
作者:
钓鱼迷
时间:
2010-12-11 18:09
项.................
作者:
tb1113
时间:
2010-12-11 18:19
。。。。。。。
作者:
钓鱼老头
时间:
2010-12-11 18:27
顶一下。。。。。。。。。
作者:
树荫下
时间:
2010-12-11 18:42
不错不错，又学了一招！就是鲢鱼头要买了。我没钓到鲢鱼呀NS1
作者:
黑白配
时间:
2010-12-11 18:52
顶一下。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
摄影师
时间:
2010-12-11 19:08
顶一下。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
老蔡西安
时间:
2010-12-11 19:23
好吃。贺一个--------------
作者:
魅影骑士
时间:
2010-12-11 20:20
顶！！！！！！！！！！！
作者:
黑探头2005
时间:
2010-12-11 21:19
顶一下。。。。。。。。
作者:
江边鱼翁
时间:
2010-12-11 21:25
顶一下。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
七色鱼
时间:
2010-12-11 21:58
不错的帖子，，顶
作者:
小时
时间:
2010-12-11 22:31
不错不错，又学了一招！
作者:
太乙渔仁
时间:
2010-12-13 11:13
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
西钓蓝领
时间:
2010-12-13 11:20
太腻了----------------------------
作者:
纯净水
时间:
2010-12-13 19:17
顶一下。。。。。。。。。。
作者:
缠成一缕
时间:
2015-3-5 18:44
这不是钓鱼.是守鱼.看哪些想不通的.自己来送死...........
作者:
渔樵
时间:
2015-9-1 12:33
顶一下，混个脸熟
作者:
feilia557
时间:
2016-6-5 15:27
好！！！！！！！
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