初访樱桃园

早起披衣入晨曦 · 发表于 2011-5-17 01:05:21

本帖最后由早起披衣入晨曦于 2011-5-17 01:09 编辑

帖子写了倒有几天了，放在单位机子上，照片却在家里机子上，也比较忙，慢慢悠悠整了一周多终于凑一起发出来了。

上周日（也该叫上上周 5.8.）去小陈的樱桃园玩了一次，本来纠结在樱桃园和北大渔场，一想到领导希望摘樱桃或草莓，最终还是选择了樱桃园，来之前看了几回西钓网，查好路线地址，去了才发现樱桃园其实比北大也就远了大概一公里。进去后有人引导到座位上（说实话还有点不习惯），然后开整垂钓。虽然了解了樱桃园不大，但实际看上去比我想的还要小。估计比我以前钓的金三角大了一点点。来得有点晚了，直接就开始点菜，反正到端上来还有点时间可以钓鱼。走的匆忙，忘了好几样东西，饵料也没有带，捡了点别人的料，也挂了喂鱼的颗粒，还用上樱桃。天气尚好，可鱼不上钩。本来在东边，没有动静就换到西边，一下去不到十秒，看到浮子抖了一下然后斜着沉下去，手腕一抖，中！就前两把有劲，抖动频率还贼密，一下就泄力了，估计是条半斤的小鲫鱼，拉上来一看，八九两的鲫鱼，钩子挂在后腹鳍，难怪手感怪怪的。上午全塘估计也就出了几条。下午更惨，出了三五条。边上二位窝子补了又补还是不行，我在他们二位的交叉点上，倒省的打窝子了。钓不到鱼去摘了点樱桃，下面的基本都摘完了，看到了令人不爽的场面：地上全是樱桃和树枝。其实摘樱桃过程中掉一些是正常这都没啥可说的，可是掰断那么多枝桠.........嗳~~~好歹也要换位思考下下啊。人家种树也不容易的，胳膊粗树枝的断了肯定是树的原因，偶尔折断一枝是无心，但故意掰断那么多后再摘樱桃肯定就是人品有问题了 ~~~ 。
鱼没有钓上肚子还是要填的，点了几个凉菜、野菜，点了个红烧鸡块（问服务员这跟香菇鸡块有啥区别，哼哈半天说就是多了香菇），上来怎么看却都是大盘鸡，70块的大盘鸡，汗一个。凉菜野菜味道还好，感觉略淡可以多加一丁点盐、醋，北方人应该更习惯。那个鸡嘛~~味道很一般，反正权当大盘鸡吃了，然味道不如大盘鸡。比沣河桥头的“金三角” 的味道还是有一定差距。还有后来邻桌点菜居然停点，服务员诺诺不说原因，我估计是做菜人手太少。这种情况下，服务员应该主动跟顾客说明人手不够，并建议顾客先上一些现有的酒菜（凉菜、凉皮、啤酒之类），且免费赠送几小碟泡菜、花生米、瓜子之类，给顾客说抱歉，如果顾客待会还需要点菜的话请随时召唤等等。
先前的邻桌由于某种原因要挪两个位置换桌子（菜品没端上来），穿黑背心的服务员就是不让，说记不住，双方小小争执了一下（仅仅是争执烈度极低），最后还是换了，服务员当面没说啥，转过来走了几步骂了一句，顾客没有听到，但在塘边钓鱼的我听到了，试想：如果我是那拨顾客中的一个，且我由于天气闷热没钓上鱼正齪气的时候，后果会怎么样。院子里可还有几十号人哪。小陈同志，你自己想吧................ 天热大家都有点热度，要骂要诅咒人家祖宗100 代你就烂在心里说，一旦说出来那可就是天知地知你知我知了，总有把不住风的时候。

总结：钓鱼仅仅是挂中鲫鱼一条小一斤，貌似破了我的鲫鱼记录，前一晚上还跟帖子说自己垂钓所获最大鲫鱼4-5两是大家中的最低记录，就这么被稀里糊涂的打破了 %>_<% ，还好家中几位领导都还比较开心：樱桃也摘了吃了，草莓也买了吃了，娃也玩了乐了。出来一天，还算值吧。晚上阵雨，我怎么就这么背，近几次出去都是赶在雨前，效果贼烂。

小陈同志，提提个人的一点看法：
1、统一服饰。好歹你这塘子也算是西钓网数一数二的口碑，工作人员的着装各式各样，不仅仅如此，有些着装还邋里邋遢的，让人对食物有点不放心了。多彩、西北商贸城、康复路。做工装的多的要死。我这几天才去看的丝网状面料的工服，好点的也就30多。工作人员每人发两件也不多。至于说LOGO，你丝印也行，做成徽章别上也行（还可以视情况送几个给顾客）。
2、增加食物产出量。其实也就是增加灶位、增加常备凉菜泡菜凉面（可放几个冰箱冰柜预存）、增加半成品的量。周末的人流量还是你这比较的多。要提前做好准备。
3、人员素质。顾客就是上帝，不管他本次消费还是不消费，只要来的都是我的客人！所谓伸手不打笑脸、和气生财。待人有道还是很重要的。我觉得在这上面还得加强培训啊。
4、地盘扩张。你的院子还是比我想的小了不少，即便在网上看了有点心理准备。看那天你这满满当当，东面邻家空空荡荡也就两三桌。我就想，要是拆掉你两家之间的篱笆，连到一起就美气了，你好他好大家好。至于说扩张方式你可以跟邻家谈的，有很多种了。
5、鱼、塘。水质比我想象的好了很多，是我钓过的环山路农家乐中的水质中最好的一类。可能跟你投一部分草料有关吧。个人觉得过量的饲料和垂钓商品饵才是小面积鱼塘坏水的最大因素。一整天看塘子上了两条2-3斤的青鱼，真可惜，在湖南老家的塘子钓鱼，这么小的青鱼都是要放回去的，塘主也舍不得给你，这正好是长个的时候啊。青鱼可是要长二三十斤才划算咯，低于5斤的青鱼都不好整出来卖。

绿叶 · 发表于 2011-5-17 01:13:46

沙发，哈哈！NS1NS1NS1

树荫下 · 发表于 2011-5-17 02:07:02

哈哈哈，樱桃园生意做大了，看不上散客了。NS26NS26NS26

黑白配 · 发表于 2011-5-17 06:22:21

小陈有事做了。。。。。。。。。。。。。。。。NS1

zerotop · 发表于 2011-5-17 06:46:25

在蓝天还是长安？具体地方，老哥！新手请教了！

FUCK · 发表于 2011-5-17 06:48:16

人怕出名猪怕壮，
服务员要是光骂两句也还罢了，怕他给菜里头做手脚，比如说吐口痰进去，（曾经遇到）你看难受不，即使吃了也不知道，
出门旅游，要带家人，还是选择人少的。

沣河放羊 · 发表于 2011-5-17 07:14:20

又要爬地上

墩墩 · 发表于 2011-5-17 07:32:36

不错！！！！！！！！！

李凯快快快 · 发表于 2011-5-17 07:33:50

都是中肯的建议

cxats · 发表于 2011-5-17 07:34:17

顶！！！！顶！！！！

水杉 · 发表于 2011-5-17 07:38:21

我去年去过一次，也感觉小陈人品很好，但有些细节没做好，比如饭菜上桌速度慢，希望提高一下NS11

江边鱼翁 · 发表于 2011-5-17 07:46:56

顶一目.......................................

学无止境 · 发表于 2011-5-17 08:02:09

中肯的建议。。。。。。。。。。。。。。。

老蔡西安 · 发表于 2011-5-17 08:05:00

大部分农家乐，都出现这个问题，凉菜吃完了，等了好半天了，热菜还没有上桌。

飞鹰 · 发表于 2011-5-17 08:40:26

顶一目。。。。。。。。

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