蓑衣黄瓜

djg0714 · 发表于 2011-1-31 07:43:12

【材料】

　　夏黄瓜3根大蒜3瓣朝天椒5根红油辣椒1汤匙芝麻油2汤匙米醋2汤匙盐1茶匙绵白糖1汤匙味精少许鱼露1汤匙凉白开2汤匙

　　【做法】

　　1、将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完

　　2、将朝天椒切成碎、大蒜压成蒜泥，将所有的调料调入小碗后加入2汤匙凉白开拌匀

　　3、将调好的调料水倒入切好的黄瓜内，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇后再食用

　　贴心建议：

　　夏黄瓜是细细绿绿的小黄瓜，有别于多子的秋黄瓜，在新加坡他们叫“日本青瓜”，挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽、蒂部有黄花，黄瓜身上有小细刺的则新鲜

老蔡西安 · 发表于 2011-1-31 08:10:56

好吃。贺-------------------

黑白配 · 发表于 2011-1-31 08:29:53

顶一下。。。。。。。

ligaiming · 发表于 2011-1-31 08:36:32

好厨艺，顶一下。。。。。。。

江边鱼翁 · 发表于 2011-1-31 09:40:16

顶.........................

钓鱼迷 · 发表于 2011-1-31 10:27:53

顶................

阿牛啊 · 发表于 2011-1-31 12:53:27

。。。。。。。。。。。。。。。。

钓鱼当饭吃 · 发表于 2011-1-31 15:08:18

不错学习了！~~~~~~~~~~~~~~~

rei195 · 发表于 2011-1-31 16:10:10

顶！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

钓鱼老头 · 发表于 2011-1-31 18:42:16

顶一下。。。。。。。

小时 · 发表于 2011-1-31 22:42:32

顶一下。。。。。。。

树荫下 · 发表于 2011-2-1 00:58:59

顶一下。。。。。。。

纯净水 · 发表于 2011-2-1 20:54:10

顶.........................

摄影师 · 发表于 2011-2-2 00:14:30

顶一下。。。。。。。。

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