糖醋黄鱼

djg0714 · 发表于 2011-1-28 21:19:19

原料：黄
鱼1条胡萝卜半根豌豆50克香葱1根姜1块大蒜4瓣料酒2汤匙（30ml）盐2茶匙（10克）干淀粉2汤匙（30克）番茄酱4汤匙（60ml）清水100ml 糖2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）白醋1汤匙（15ml）
做法：
1）黄鱼去鳞，去鳍，去除内脏，洗净后在鱼身双面切几刀，用1茶匙盐和料酒腌制30分钟。 2）豌豆洗净，胡萝卜去皮切丁，香葱，姜和大蒜都切碎备用。 3）将腌制好的鱼双面拍上干淀粉，锅中倒入宽油，油8成热时，放入锅中，炸至双面金黄捞出沥干油分后放入盘中摆好。 4）平底锅中倒入少许油，将葱姜蒜碎编出香味后，倒入胡萝卜丁和豌豆炒2分钟，加入番茄酱，另1茶匙盐，白糖和清水，淋入白醋，煮开后调入水淀粉勾芡。 5）将炒好的糖醋汁淋在鱼身上即可。

黑白配 · 发表于 2011-1-28 21:25:36

顶一下。。。。。。。。。。。。

土门波波 · 发表于 2011-1-28 22:24:09

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

树荫下 · 发表于 2011-1-28 22:30:42

。。。。。。

小时 · 发表于 2011-1-28 22:37:38

可惜没PP

纯净水 · 发表于 2011-1-28 23:04:57

顶........................

yanpai · 发表于 2011-1-29 08:01:03

不错。。。。。。。。

ligaiming · 发表于 2011-1-29 09:05:36

顶一下。。。。。。。。。。。。

江边鱼翁 · 发表于 2011-1-29 10:37:51

顶.........................

阿牛啊 · 发表于 2011-1-29 12:48:24

看不见啊。。。。。。。。。。。。。。。。。

老蔡西安 · 发表于 2011-1-29 13:30:35

贺------------------------

钓鱼迷 · 发表于 2011-1-29 16:18:45

顶.................

rei195 · 发表于 2011-1-29 20:51:38

顶！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

钓鱼当饭吃 · 发表于 2011-1-31 04:04:15

怎么没图呢~~~~~~~~~~~~~

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