鲤鱼汤

djg0714 · 发表于 2010-12-9 07:32:17

口味：原本味工艺：煮鲤鱼汤的制作材料：主料：鲤鱼1000克
辅料：荜茇5克
调料：辣椒(红,尖,干)15克,姜5克,香菜10克,料酒10克,大葱8克,味精1克,醋8克
教您鲤鱼汤怎么做，如何做鲤鱼汤 1. 将鲤鱼去鳞、鳃及同脏，洗净后切成1寸见方的块。葱、姜洗净，拍破待用。
2. 将鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放入锅内，加清水适量，用武火烧沸，转用文火烧约40分钟，再加香菜（切段）、料酒、味精、醋即成。
鲤鱼汤的制作材料：主料：鲤鱼1000克
辅料：荜茇5克
调料：辣椒(红,尖,干)15克,姜5克,香菜10克,料酒10克,大葱8克,味精1克,醋8克
教您鲤鱼汤怎么做，如何做鲤鱼汤才好吃1. 将鲤鱼去鳞、鳃及同脏，洗净后切成1寸见方的块。葱、姜洗净，拍破待用。
2. 将鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放入锅内，加清水适量，用武火烧沸，转用文火烧约40分钟，再加香菜（切段）、料酒、味精、醋即成。

yanpai · 发表于 2010-12-9 07:54:27

沙发。。。。。。。。。。。。。。。。

ligaiming · 发表于 2010-12-9 08:14:12

不错不错，那天学学做做，味道一定可口

小时 · 发表于 2010-12-9 08:15:20

新鲜，尤其是那一味调料“荜茇”，很少在做汤时用到，没有的话应该可以用白胡椒代替，对吗？

老蔡西安 · 发表于 2010-12-9 08:47:43

鲤鱼汤用一个字代替【鲜】贺一个--------

西钓蓝领 · 发表于 2010-12-9 08:48:12

鲤鱼汤肯定没有鲫鱼汤好-----------------------

西钓老翁 · 发表于 2010-12-9 09:51:13

..................有下奶的功效

树荫下 · 发表于 2010-12-9 10:17:33

不错不错，那天学学做做。

秦鱼人 · 发表于 2010-12-9 10:22:00

不错不错，那天学学做做

xhxa · 发表于 2010-12-9 11:50:22

黑白配 · 发表于 2010-12-9 12:19:25

顶了，楼主。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

稳坐泰山 · 发表于 2010-12-9 12:20:42

顶、、、、、、、、、

regzhao · 发表于 2010-12-9 12:36:54

下次来个红烧做法啊

摄影师 · 发表于 2010-12-9 17:43:54

顶、、、、、、、、、

纯净水 · 发表于 2010-12-9 22:20:26

学习了。。。。。。。

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