西安钓鱼论坛
标题:
每日一鱼
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作者:
朱罗纪
时间:
2009-12-29 17:51
标题:
每日一鱼
泡椒麻辣鱼
野鲫鱼500克，破肚，去鳞洗净后用少许白酒，胡椒腌10分钟，然后用水洗净后待用。
泡椒，泡姜各50克（切成小颗粒），大蒜20克（切碎），花椒15克，豆瓣50克，调和油（菜油，色拉油）100克，味精10克，小葱20克（切碎）待用。
烹饪方法：先将油到入锅里烧热后关火至油温降到6成，点火到入豆瓣煎出红油，在放入泡椒，泡姜，花椒，大蒜炒出香味，将鱼下锅翻炒1---3分钟左右加水300毫升，待水沸后加入味精，中火烧8分钟左右起锅装盘，把葱花洒在上面就OK了！
此菜品特色：鲜，香，色泽红润，麻辣适中，具地道的川菜系。
作者:
爱--钓61889
时间:
2009-12-29 18:03
美得很？????????????
作者:
爱--钓61889
时间:
2009-12-29 18:04
哎呀！刚做了个沙发
作者:
十八木
时间:
2009-12-29 18:14
我基本上就是这样做的
作者:
野钓鱼鹰
时间:
2009-12-29 18:31
支持美食！
作者:
shpgf
时间:
2009-12-29 18:42
支持美食！..................................
作者:
青藏铁路
时间:
2009-12-29 18:48
顶楼主！！！
作者:
我是老麻雀
时间:
2009-12-29 20:54
支持美食！..................................
作者:
走钓鱼去
时间:
2009-12-29 21:48
香 香啊 非常香 顶起1目
作者:
sass
时间:
2009-12-29 22:21
就是刺太多列,美太太
作者:
摄影师
时间:
2009-12-29 22:50
顶一目！。。。。。。
作者:
乐尽天真
时间:
2009-12-30 00:18
看来最近是要出去去钓一些回来做做鱼了。
作者:
纯净水
时间:
2009-12-30 23:27
楼主推荐的做鱼方法，口味都比较重，不过，还是支持。。。。。。。。
作者:
爱钓小鲫
时间:
2009-12-31 06:56
我谢谢你了！
作者:
shpgf
时间:
2009-12-31 06:57
支持。。。。。。。。
作者:
浩男
时间:
2010-2-18 23:55
NS23NS23NS23NS23NS23NS23
作者:
清风闲云
时间:
2010-4-19 21:57
不愧为一道美食！
作者:
木木工舫
时间:
2010-4-27 12:31
做得不错，味道很美。
作者:
梦幻之鱼
时间:
2010-5-3 22:46
麻得过瘾 辣的刺激
作者:
黑猫
时间:
2010-5-13 11:22
顶！！！！！！！！！！！！！！！
作者:
海啸
时间:
2010-8-22 10:24
顶。。。。
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