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标题: 每日一鱼 [打印本页]

作者: 朱罗纪 时间: 2009-12-23 20:56
标题: 每日一鱼
剁椒鱼（转）

原料：鲜鱼一条，剁椒，葱花，姜末。
做法：
1.将鱼去鳞，去内脏清洗干净。
2.将鱼头鱼尾切下，鱼身切细刀，鱼肚子项链，鱼头中间切一小刀，用刀背拍扁整形。鱼尾中间略微去骨整形
3.将盘底放上姜片，切好的鱼摆盘好。
4.葱花，姜末切好，剁椒剁碎。
5.将鱼身略微抹上盐，料酒，然后撒上剁椒、姜末。
6.锅内水开，大火蒸8，9分钟即可。
7.拿出后撒上葱花，浇一层热油即可。

作者: 饿鱼头 时间: 2009-12-23 21:01
[attach]17729[/attach]好想吃！！！有些饿

作者: 草檬 时间: 2009-12-23 21:16
好厨师，学习。

作者: 大于渔 时间: 2009-12-23 21:27
罗纪:真是每日一好鱼...啥时开春每天钓上一条做成这样...那多爽....是不...

作者: shpgf 时间: 2009-12-23 21:36
开春每天钓上一条做成这样...那多爽

作者: 我是老麻雀 时间: 2009-12-23 21:44
吃。。。。。。。。。

作者: 乐尽天真 时间: 2009-12-23 21:52
有吃就好，看着就行，有点肚子咕咕了。

作者: 野钓鱼鹰 时间: 2009-12-23 22:24
支持“每日一鱼”！

作者: 朱罗纪 时间: 2009-12-23 22:26