西安钓鱼论坛
标题:
每日一鱼
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作者:
朱罗纪
时间:
2009-12-15 14:47
标题:
每日一鱼
渔溪鲇鱼（转）
鲇鱼、鲜红椒、花椒、芹菜、小葱、郫县豆瓣、料酒、盐、油、酱油、鸡汁、蒜瓣、姜
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1.把鱼先用豌豆粉码芡，将油锅端上，当油七八成熟的时候，把鱼下油锅一过即捞出来。
2.在锅内留少许油，凉至四五成热把姜末和豆瓣剁碎，放入油锅里煸炒，炒香后放入鸡汁或者其他鲜汤熬开。
3.汤开后把鱼块倒进锅内，用中火烧炖七到十分钟，少翻动为好。
4.起锅前几分钟将花椒、芹菜、蒜瓣等作料撒入锅内，勾水芡、收汁。起锅后撒上葱花、些许花椒面，盛盘装好。
汁红肉嫩，香味浓郁，麻辣可口。
作者:
朱罗纪
时间:
2009-12-15 14:55
作者:
shpgf
时间:
2009-12-15 14:59
又是菜单........
作者:
乐尽天真
时间:
2009-12-15 15:00
看着都香啊。。。。。。顶你！！！
作者:
shpgf
时间:
2009-12-15 15:01
这可不是一.二天的功夫!?.....
作者:
第二故乡
时间:
2009-12-15 15:12
楼主，建议你多发些适合钓友在家自己方便操作的烹饪帖子，最好附上你加工操作的照片，方便大家学习制作，拜托。
作者:
和为贵
时间:
2009-12-15 17:37
他也是转的。。。。。。。。
作者:
十八木
时间:
2009-12-15 17:51
严重要求楼主请大家撮一顿！
一人一鱼也行啊！
作者:
和为贵
时间:
2009-12-15 18:05
你光发贴尼，也不看看做出来的鱼能吃不，上一贴，鱼900克，生姜300克，谁家做菜把生姜放6两！！！！
作者:
我是老麻雀
时间:
2009-12-15 18:18
吃不下去咧。。。。。。。
作者:
饿鱼头
时间:
2009-12-15 19:38
亲手做的狂顶，如果不是自己做的....................[attach]17303[/attach]
作者:
十八木
时间:
2009-12-15 19:42
一日一鱼,一鱼一日!
作者:
野钓鱼鹰
时间:
2009-12-15 21:52
确实香！顶。
作者:
纯净水
时间:
2009-12-15 23:08
香!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者:
闫胜
时间:
2010-8-19 02:29
看着都香啊。美得很么！！！
作者:
海啸
时间:
2010-8-22 09:34
顶。。。。
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