西安钓鱼论坛

标题: 这条鲢鱼不知咋样做味道更好 [打印本页]
作者: 野钓qu    时间: 2013-9-1 09:43
标题: 这条鲢鱼不知咋样做味道更好
鲢鱼咋样做起来，味道好  ！鲢鱼身上刺多，是不是不要身子
作者: 晒不黑    时间: 2013-9-1 09:55
此乃胖头，头部做剁椒鱼头，鱼身用盐腌制半天然后红烧。
作者: 野钓qu    时间: 2013-9-1 10:06
晒不黑 发表于 2013-9-1 09:55
此乃胖头，头部做剁椒鱼头，鱼身用盐腌制半天然后红烧。

谢谢你，朋友，那身上鱼刺多，红烧吃起来很麻烦吧！
作者: 野钓摇刺头    时间: 2013-9-1 10:22
曲曲不会做鱼送我家来
作者: 台钓老高    时间: 2013-9-1 10:26
鱼头可以做剁椒双色鱼头，身子可以剃掉大骨和较大的鱼刺，将鱼肉剁碎，汆成鱼肉丸子。或者再将鱼丸捞出做成红烧鱼丸，糖醋鱼丸等。
作者: (兲)    时间: 2013-9-1 10:26
身子包饺子   大刺T掉  小刺一剁就碎了  陷里加点醋   完美了
作者: 西玛钓具    时间: 2013-9-1 10:29
麻辣
作者: 山水一天    时间: 2013-9-1 10:29
最难搞的就是鲢鱼，碎刺很多
作者: 彤涛    时间: 2013-9-1 10:32
剁椒鱼头
作者: 沣西钓翁    时间: 2013-9-1 10:49
台钓老高 发表于 2013-9-1 10:26
鱼头可以做剁椒双色鱼头，身子可以剃掉大骨和较大的鱼刺，将鱼肉剁碎，汆成鱼肉丸子。或者再将鱼丸捞出做成 ...

老高说得对
作者: 新陕钩    时间: 2013-9-1 11:06
学习了
作者: 新老方丈    时间: 2013-9-1 11:27
作者: 电子正街★小周    时间: 2013-9-1 11:44
作者: 春钓太白雪    时间: 2013-9-1 21:10




欢迎光临 西安钓鱼论坛 (http://bbs.xafish.com/)