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标题: 怎么做烤鱼 [打印本页]

作者: 台州小王    时间: 2013-8-11 09:18
标题: 怎么做烤鱼
近来夜钓里鱼钓来有点多。。天天吃红烧里鱼。。吃腻了。。

想做烤鱼。。。。具体怎么做。。顶好有图。。。说。。。。。先谢谢了
作者: laozhai    时间: 2013-8-11 09:43
葱 姜 蒜 调料腌制1小时 考就行了
作者: laozhai    时间: 2013-8-11 09:44

作者: 缓拉4目不提竿    时间: 2013-8-11 09:46

作者: 春钓太白雪    时间: 2013-8-11 12:42

作者: 小兰子    时间: 2013-8-11 14:08
本帖最后由 小兰子 于 2013-8-11 14:37 编辑

好久没见你露面了,呵呵,烤鱼我经常做,以前用电烤箱烤,缺点是下半部分是水煮鱼。现在我用电烤炉,也不贵100多点。干净卫生,没有油烟。比外面卖的烤鱼还好,吃着放心。
鱼杀好,划口,用姜、料酒腌一下,放到烤架上,另准备小碗一个,放油、盐,一边烤一边刷,快好了再刷蚝油,最后撒辣子和孜然。孜然要买新疆的整颗粒,吃的时候用破碎机打成半颗粒状。
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作者: 渔樵    时间: 2013-8-11 14:38
给烤炉版投一票
作者: 鱼乐矶钓    时间: 2013-8-11 21:17

作者: zhaozhen7758    时间: 2013-11-14 21:22

作者: 残火太刀    时间: 2014-1-25 10:57
只是本着“看贴(虽然看不懂)回贴,利人利己的中华民族优秀传统美德”,顺便赚点积分。
作者: lyz666    时间: 2014-1-25 23:10

作者: 鬼手佛心1    时间: 2014-1-26 01:45

作者: 梅子黄时    时间: 2014-3-5 15:43
这家实在是吃家,不过大体是这样,还可以根据你自己的口味调整,那么多的饭店口味都不一样啊,所以你试试,吸取百家之长,创自己独特风味
作者: reaker    时间: 2014-3-25 22:57
这个方子简单  易操作  不错  记下了
作者: 一渔夫    时间: 2014-4-12 15:47

作者: 钼业帝国    时间: 2014-7-5 15:06

作者: 祖传配方    时间: 2014-8-26 17:20
开心就好,路过帮顶。
作者: 中医钓鱼    时间: 2014-10-5 16:40
还是小兰子的办法好,赞一个!
作者: 怕跑鱼大线组    时间: 2014-10-30 15:26

作者: 晴空未蓝    时间: 2015-3-4 17:59
估计最强的诱饵就是“人民币”了。




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