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标题: 【天马药米】图片详解制作过程 [打印本页]

作者: 天马野钓 时间: 2013-5-23 12:26
标题: 【天马药米】图片详解制作过程
本帖最后由天马野钓于 2013-5-23 12:30 编辑

冬天泡的药酒一般泡麦子去了，剩下的看泡上一瓶小米吧！

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先预装小米，留点空间，考虑泡发后的体积膨胀因素
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油锅洗净，擦干
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倒入小米（陕北的），丈母娘说可惜咧
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最小火加热，要慢、慢、慢；用手随时抓感觉温度，不行关火，可以感觉到小米中的水汽蒸发
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轻炒的小米，有一点香味，炒的目的是让小米内的水分出来，才能让药酒扩散进去；
另外，轻炒后，小米外皮会产生裂纹，酒扩散的速度更快啦；
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大概450g小米+110g的药酒（原酒没有稀释，天马给自己用量要足）
用手打匀即可，碗底要有一定的药酒能析出，保证药酒够量
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连瓶子称525g
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最后放到这个广口塑料瓶了（买过蜂蜜的人都知道），这瓶子装饵料确实方便！
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小米泡制两天即可，注意12小时后摇一摇，或者倒置
48小时后，阴干，放酒味留药味即可

下一步打算：
这小米得配上色，搞成彩色药米，黑色实在太普通啦。。。

最近找机会试试效果，步骤到此为止！
药酒配方可以查西钓网天马的帖子，对了有个朋友说的加阿魏10g，天马改进啦，哈哈

详细配方：
灵草10克、香松10克、公丁香5克、山奈10克、肉桂10克、八角20克、小茴香10克、胡椒5克、大黄5g（泻药），山楂10g，阿魏10g

100g~200g草药泡在500g头曲高粱酒中即可！

这天气泡上3-4星期即可，随后可以泡制麦子、小米、大米、玉米碴。。。。

作者: 西安飘云 时间: 2013-5-23 12:32
学习了....

作者: 天马野钓 时间: 2013-5-23 12:35