西安钓鱼论坛

标题: 闲来无事，上传个“麻辣鱼” [打印本页]
作者: 游钓中国    时间: 2009-10-11 11:42
标题: 闲来无事，上传个“麻辣鱼”
本帖最后由 游钓中国 于 2009-10-11 12:10 编辑

鱼是一条3斤左右“dusteye”兄骆驼岭钓的鲤鱼。切成大块后用盐腌制半小时。                                                                                          

油烧热后将花椒煎炸到位后捞出，再干炸红色朝天椒至暗红，放入姜片（注：姜片擦锅可防止鱼皮粘锅）及葱花炒香。放入鱼块煎至7分熟。

加入开水慢火清炖。

放入蘑菇，粉带，青菜，冬瓜煮熟。


完成

厨艺不好，欢迎拍砖。NS188" />8" />
作者: 乐尽天真    时间: 2009-10-11 11:46
有吃就好，自己吃是吃味道，只要味道好大家都喜欢！！！
作者: 关公战秦琼    时间: 2009-10-11 11:54
谁说不好，看着就香！
作者: 嘉乐    时间: 2009-10-11 12:40
看着直流哈喇子！~！~！~~
作者: xukun    时间: 2009-10-11 12:49
看着都香,改天我也做个鱼传上来
作者: 朱罗纪    时间: 2009-10-11 12:57
          廷好
作者: 哈鸟公社    时间: 2009-10-11 13:10
哈哈  ，     辣椒 太少  了  ！
作者: 三米六    时间: 2009-10-11 13:10
这美~~~~香的很~~
作者: 变形金刚    时间: 2009-10-11 13:25
看着直流哈喇子
作者: yanpai    时间: 2009-10-11 13:27
阿个说不好，好着呢好着呢。
作者: 鱼樵    时间: 2009-10-11 13:28
香的很！我的做法相似，很好理解。大家都把自己的做法拿出来晒晒，交流交流
作者: 我是老麻雀    时间: 2009-10-11 13:56
NS15NS15NS15NS15
作者: lmt101    时间: 2009-10-11 14:57
NS15里面好像还有酸菜，好吃
作者: 走到哪钓到哪    时间: 2009-10-11 15:34
好吃，酸菜鱼
作者: 野钓鱼鹰    时间: 2009-10-11 15:44
作者: dxc830912    时间: 2009-10-11 16:07
NS18
作者: 年年有于    时间: 2009-10-11 16:10
好厨师，NS23NS23
作者: 重操旧业    时间: 2009-10-11 17:17
只喜欢钓，不喜欢吃，关键是不喜欢做NS18
作者: 韩东旭    时间: 2009-10-11 19:33
作者: 路亚三人行    时间: 2009-10-11 19:44
NS6
作者: 哈哈镜    时间: 2009-10-11 20:03
好吃，赶上饭点看了！
作者: 渔教鱼乐    时间: 2009-10-11 23:05
好吃，不贵
作者: 纯净水    时间: 2009-10-11 23:52

嘻嘻！我好爱吃呀！
作者: 青藏铁路    时间: 2009-10-12 09:27
作者: 笠翁    时间: 2009-10-12 09:44
作者: 方片三    时间: 2009-10-12 12:30
NS23NS23
作者: 串串钩    时间: 2009-10-12 13:11
那个成品色相不太好，味道我想应该不错
作者: 仗剑    时间: 2009-10-12 18:32
知道青菜为什么那么黑吗，因为你放早了，青菜最后放，开水一烫就好了，
作者: zxa82402480    时间: 2009-10-17 02:12
NS27 11# 鱼樵闲话
作者: 西钓菜鸟    时间: 2009-10-25 12:48
作者: 新人鱼    时间: 2009-10-27 21:34
看着都好吃。。。
作者: 关中牛    时间: 2009-10-28 01:48
菜的品象不怎么样，不知道好不好吃，目前看来三样只占二样
作者: 水中鱼    时间: 2009-11-5 22:13
我也要试试~~~
作者: 瘦蚂蚁    时间: 2009-11-28 16:20
能吃就行，只要不动手。NS15NS15NS15
作者: 走到哪钓到哪    时间: 2009-11-30 21:35
支持一下。。。。。。。。。。。。
作者: 最爱    时间: 2010-3-16 23:32
楼主好手艺，学习了
作者: 钓着玩    时间: 2010-3-23 14:36
知道青菜为什么那么黑吗，因为你放早了，青菜最后放，开水一烫就好了，
仗剑 发表于 2009-10-12 18:32


同感~~~~~
作者: 清风闲云    时间: 2010-4-19 21:34
厨艺也是钓鱼人必须修炼的，你很优秀！[img][code][/code][/img]
作者: 海啸    时间: 2010-8-22 10:19

顶。。。。
作者: 钓鱼当饭吃    时间: 2011-1-17 15:21
一看都流口水



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