西安钓鱼论坛

标题: 对于大鲤鱼的做法 [打印本页]

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作者: 离婚老男人    时间: 2013-4-11 15:10
标题: 对于大鲤鱼的做法
近期钓友们频频爆护，大鲤鱼拿回来没办法收拾，本人有一小招提供大家分享，取2斤以上鲤鱼，剁头去尾，至于鱼头鱼尾巴随便你杂处理喂猫也行，取鲤鱼中段用刀扒皮，拆骨，剁碎，注意剁的时候不停有小刺出来，请耐心把小刺拿走，直到剁成鱼泥，用刀在翻一翻，看还有小刺没，随后加入蛋清适量，淀粉适量，味精，食盐，其他的料酒什么的通通不用加，不会腥的，加好后用手揉好，醒一下，整个锅煮开水，水开以后，用手一个个的捏丸子，注意鱼丸一烫就好，将煮好的鱼丸子晾一会放去冰箱冷冻，平时吃的时候比如说做西红柿鸡蛋汤加6到8个丸子味道十分鲜美，大家可以试一下，具体有说的不详细的跟帖我来说明。

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作者: 沣西钓翁    时间: 2013-4-11 15:17
生汆鱼丸---------[attach]138033[/attach][attach]138034[/attach][attach]138035[/attach]

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作者: 疯z钓鱼    时间: 2013-4-11 15:22
只会吃，不会做。不过顶一目

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作者: 爱渔人    时间: 2013-4-11 15:23


{:soso_e120:}

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作者: 爱渔人    时间: 2013-4-11 15:28


图不好上传

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作者: 春钓太白雪    时间: 2013-4-11 15:38
{:soso_e189:}

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作者: 小治    时间: 2013-4-11 16:29
支持。。。。。。。。。

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作者: 看漂难    时间: 2013-4-11 18:16
鱼骨头还要剔除不？

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作者: 西安老烟斗    时间: 2013-4-12 05:27
吃家。。。。。。。。。。。。

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作者: 钓的是寂寞    时间: 2013-4-13 12:16
{:soso_e179:}

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作者: 郑羽羽    时间: 2013-4-13 12:39
kan看你就是女的还老男人{:soso_e143:}

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作者: 农夫小车    时间: 2013-6-11 21:02
那条大的肯定是野生鱼

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作者: 陇海连拔    时间: 2013-6-19 01:10

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作者: 平常心    时间: 2013-6-19 01:57

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作者: 南山挖过炭    时间: 2013-8-11 17:54
呵呵 学习了，不过鱼骨很难剔啊，有什么高招指点下。

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作者: 赵斌    时间: 2013-10-8 09:47

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作者: 闫胜    时间: 2013-10-18 12:57

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作者: 洗洗睡    时间: 2013-10-18 22:57

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作者: zhaozhen7758    时间: 2013-11-14 21:21

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作者: 雕刻时光    时间: 2013-11-18 23:04
学习了

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作者: 南山一兵    时间: 2014-4-1 09:47

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作者: 西玛钓具    时间: 2014-4-1 13:33
好！回家作作。吃火锅挺好。

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作者: xxd    时间: 2014-4-3 18:46
[fly]我喜欢[/fly]

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作者: 回回不空军    时间: 2014-8-26 17:23
不错不错 学习了........

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作者: 七堇年    时间: 2015-3-4 17:54
祝老友新春快乐！

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