西安钓鱼论坛
标题:
清蒸鲫鱼的做法
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作者:
喜欢野钓
时间:
2012-1-8 23:07
标题:
清蒸鲫鱼的做法
本帖最后由 喜欢野钓 于 2012-1-8 23:54 编辑
今天又去了天坑，全天只钓了两条鲫鱼，回来一条煮汤，一条清蒸。下面说说清蒸鲫鱼的做法:
鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，鲫鱼，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B、维生素等。
一、材料准备：鲫鱼一条、姜丝、葱丝、盐、料酒、干红椒丝、 鸡精、蒸鱼豉油
二、制作过程：
（一）、鲫鱼一条去鳞，去内脏，在背部斜切几刀；[attach]94659[/attach]
（二）、将鱼用盐、料酒、姜丝、葱丝腌渍10分钟左右；（上蒸锅前将腌渍鱼的姜丝、葱丝放入鱼腹内；腌渍的料酒一同放入盘内上蒸锅） [attach]94660[/attach]
（三）、蒸锅烧水，水开后将鱼用盘子放入蒸锅，蒸15-20分钟；
（四）、出锅后倒出盘内的水，在鱼表面放入葱丝、干红椒丝和鸡精；[attach]94661[/attach]
（五）、锅内放油烧热，淋在鱼表面；[attach]94662[/attach]
（六）、淋上蒸鱼豉油，一道色、香、味俱全的清蒸鲫鱼就做好啦！！！ [attach]94668[/attach]
作者:
开心老翁
时间:
2012-1-8 23:15
。谢谢楼主，又学会了一手。NS23。香呀。
作者:
疯z钓鱼
时间:
2012-1-8 23:16
有做好的图片么？或者撒时候做的时候提前来个电话，去家里尝尝。再喝个2两。哈哈哈~~~
作者:
22212260
时间:
2012-1-8 23:23
等蒸好以后，淋上蒸鱼豉油，一道色、香、味俱全的清蒸鲫鱼就做好啦！！！
喜欢野钓同志的口水怎么也咽不完，拿起了筷子三下五除二剩下个空盘子了，吃完以后才想起，还有做好的清蒸鱼的PP没有拍到！NS13
作者:
喜欢野钓
时间:
2012-1-8 23:25
我正在发图片呢，太慢了
作者:
喜欢野钓
时间:
2012-1-8 23:25
我正在发图片呢，太慢了急死人啊！！
作者:
余渔鱼娱
时间:
2012-1-8 23:31
钓了一条大鲫鱼,作了一盘淸蒸鱼,,,,,,,,,,,
,,,,,,,,,,,,,
作者:
喜欢野钓
时间:
2012-1-8 23:59
4#
22212260
如果配全图，就加十分！
鱼尾 + 6
你还欠我4分
作者:
可口可乐
时间:
2012-1-9 00:00
谢谢楼主，又学会了一手
作者:
22212260
时间:
2012-1-9 00:36
4# 22212260
如果配全图，就加十分！ 鱼尾 + 6
你还欠我4分
喜欢野钓 发表于 2012-1-8 23:59
四分意思不大，但你的鱼害的我流口水了，哈哈！
作者:
shpgf
时间:
2012-1-9 06:50
顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
鲤鱼旗
时间:
2012-1-9 07:12
路过看看.,.................................................................
作者:
沣西钓翁
时间:
2012-1-9 08:40
[attach]94671[/attach]
作者:
小治
时间:
2012-1-9 08:52
尝尝。再喝个2两。哈哈哈~~~
作者:
黑色鲫鱼
时间:
2012-1-9 09:17
不错不错，，，，呵呵！！！！！！鲫鱼肉嫩鲜美，，可惜就是刺太多！！！！！！！！
作者:
li123
时间:
2012-1-9 09:34
2斤左右。
。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
江边鱼翁
时间:
2012-1-9 11:59
看看.,.................................................................
作者:
爬爬鱼
时间:
2012-1-9 12:21
不错不错，，，，呵呵！！！！！！鲫鱼肉嫩鲜美.我也清蒸一尾，喝二两。NS1
作者:
未央渔翁
时间:
2012-1-9 19:00
鲫鱼肉嫩鲜美，高含物蛋白和不饱和脂肪酸，老少皆宜！
作者:
余下钓友
时间:
2012-1-9 20:31
NS23！！！！！！！！
作者:
西风雨
时间:
2012-1-9 21:16
今天鸣犊钓鲫鱼两条大的1.6斤小的0.9斤.哈哈可以清蒸鲫鱼了.........
作者:
shpgf
时间:
2012-1-10 12:15
顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
浪漫秋季
时间:
2012-1-10 16:30
学习中。。。。。。。。。。。。。
作者:
fin12
时间:
2012-1-11 18:41
呵呵 吃的有一套 学习了！！！！！
作者:
好汉饶命
时间:
2012-1-12 09:47
好吧，学了。。。。。。。。。。。。。。
作者:
老桥
时间:
2012-1-14 12:15
好鱼！！！！！！！！！！！！！顶
作者:
汶水
时间:
2012-1-15 18:51
好,很好的吃鱼方法,支持您!朋友,,,,
作者:
西钓冷枫
时间:
2012-1-15 19:07
[attach]95150[/attach]。。。。。。。。。。。。。
作者:
我是钓鱼佬
时间:
2012-1-15 20:55
恩,弄的让我口水都快流出来啦
作者:
沣河野钓
时间:
2012-1-15 21:54
............................
作者:
yjh7777
时间:
2012-1-17 14:46
路过看看.,.................................................................
作者:
大灰狼
时间:
2012-1-26 22:24
作者:
临潼-玉川湖
时间:
2012-2-15 10:25
顶起精华帖。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
wanghuioo3
时间:
2013-10-25 00:44
作者:
wanghuioo3
时间:
2013-10-25 00:44
作者:
wanghuioo3
时间:
2013-10-25 00:44
作者:
bigcat
时间:
2013-11-6 21:49
作者:
西郊爱鱼人
时间:
2013-11-6 21:55
好手艺
作者:
h66566080168
时间:
2013-11-12 16:54
还没这么做过，下次试试
作者:
赵宝情平
时间:
2013-11-12 19:26
好香啊
作者:
nanshanxia
时间:
2013-11-14 19:31
好。。。。。。。
作者:
一渔夫
时间:
2014-4-12 15:43
作者:
回回不空军
时间:
2014-8-26 17:50
空口无凭，弄点实在的来
作者:
半世痴缠
时间:
2015-3-4 18:01
反问你一句，你要配方吗？我可以发给你！让你在这条路上走的更远更好！
欢迎光临 西安钓鱼论坛 (http://bbs.xafish.com/)
。谢谢楼主，又学会了一手。NS23。香呀。
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