| 转载：-- 作者：ddd555
可长到５斤的鲫鱼－－－湘云鲫介绍
湘云鲫是工程院院士、湖南师范大学生命科学院刘筠教授与湖南省湘阴县东湖渔场合作，将细胞工程技术和有性杂交方法相结合，经过10多年的潜心研究培育出来的新型优质品种。湘云鲫比本地鲫鱼生长速度快3倍～5倍，当年鱼苗可育成500克～700克规格的商品鱼．
湘云鲫为异源三倍体，不能产生成熟的精子和卵子，自身不能繁殖。这一特点使得湘云鲫不会与其他鲫混杂交配，不会引起品质分化和衰退，也不会干扰自然水域的鲫鱼种质资源。湘云鲫摄食力强，杂食性，养殖成本低。抗病力强、成活率高。耐低温、低氧,一般不会因为泛塘而导致大批死亡，适于高密度池塘单养、网箱养殖及稻田养殖；湘云鲫在水温10℃以上能摄食生长，延长了生长期，在北方也可育成商品鱼，避免了越冬期损失和消耗，节省越冬期费用。体形美观、肉质鲜嫩。湘云鲫可食部分高出一般鲫鱼10%～15%，肋间细刺少，肌肉鲜味氨基酸含量明显高于日本白鲫．
我上周去钓了一次,很是刺激.鱼的味道很鲜美,肉质滑嫩.钓鱼中心卖到青鱼的价格.
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那东西是没西安本地鱼好吃，就是又肥又大，手感极好。