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标题: 剁椒鱼头的做法 [打印本页]

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作者: inkstone    时间: 2011-11-25 12:08
标题: 剁椒鱼头的做法
剁椒鱼头的做法
　　新鲜胖鱼头（又名雄鱼、大头鱼）鱼头一个特别提示：鱼头一定要新鲜，不宜长时间置入冰箱。精致剁辣椒、姜、味精（或者鸡精）、食用油、蒸鱼豉油、生抽
　　1、将鱼头剖开，去腮洗净，沥干放入盘中。
　　2、将精致剁辣椒均匀铺在鱼头表面（可依口味决定多少）。
　　3、加入姜丁、盐（少量，因为剁椒里有很大盐分）、味精、蒸鱼豉油、食用油和少量清水。
　　4、将盛鱼盘放入冷蒸锅中（忌高压、热锅），猛火，上大汽后蒸8－10分钟。
　　5、起锅，淋上一汤勺生抽，小香葱点缀即可。

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作者: 单单    时间: 2011-11-25 12:12


学习了  再配上图片就更好了

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作者: 清水有渔    时间: 2011-11-25 12:14
板凳，辛苦了。。。。。。。。。。。。。。

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作者: 摄影师    时间: 2011-11-25 12:20
辛苦了。。。。。。。。。。。。。。

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作者: 曲江小王    时间: 2011-11-25 12:25
学习了。。。。。。。。。。。。

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作者: 沣西钓翁    时间: 2011-11-25 12:41
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作者: 老铁杆    时间: 2011-11-25 12:59
学习。。。。。。。。。。。。

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作者: 钓鱼迷    时间: 2011-11-25 13:29
顶一哈......................

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作者: 豆玉洲    时间: 2011-11-25 14:09
太诱人了，看到就想吃，

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作者: 中医钓鱼    时间: 2011-11-25 19:45
可以学着作一下。。。。

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作者: 江边鱼翁    时间: 2011-11-26 11:40
看看.,.................................................................

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作者: 墩墩    时间: 2011-11-27 11:45
NS25!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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作者: 乌鱼    时间: 2011-12-1 20:43
路过看看.,.................................................................

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作者: 零度可乐2    时间: 2015-3-2 12:22
sssssssssssssssssssssss

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