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标题: 清蒸鱼 [打印本页]

作者: cjs    时间: 2011-5-12 16:01
标题: 清蒸鱼
鱼的制作材料:主料:1,鲤鱼一条(约一斤),清理净后劈成两半。2,青笋半根(约二两),切丝。3,老姜一小块,切片,另小指头大一块剁成匙茸。4,葱三棵,切段。5,料酒两大匙。6,香油一大匙。7,生抽两大匙。8,盐适量。9,味精或1、姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上。鸡精一咖啡匙。2、在鱼碗中加汤或水,放入沸水蒸锅中蒸15分钟3、取出后将5、起锅淋入鱼上,滴上香油即可食用。喜欢蘸料的话,在姜茸中放入生抽即可。这种清淡鲜香的东东我是不蘸料的:))
4、放入青笋丝、鸡精煮两分钟。鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸。
作者: 鱼鹰123    时间: 2011-5-12 16:02
好。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者: ligaiming    时间: 2011-5-12 16:24
好厨艺。。。。。。。
作者: 钓鱼老头    时间: 2011-5-12 16:46
好厨艺,顶一下。。。
作者: 十八木    时间: 2011-5-12 16:55
好厨艺,顶一下。。。。。。
作者: as6268507    时间: 2011-5-12 17:10
好厨艺,顶一下。。。。。。
作者: 黑白配    时间: 2011-5-12 17:10
顶一下。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者: 老蔡西安    时间: 2011-5-12 18:18
好厨艺.贺----------
作者: 树荫下    时间: 2011-5-13 00:30
。。。。。。NS23 。。。。。
作者: 江边鱼翁    时间: 2011-5-13 07:53
顶一目.......................................
作者: 沣河钓叟    时间: 2011-5-13 07:57
好厨艺,顶一下。。。
作者: 台钓老高    时间: 2011-6-4 19:25
你是做厨师的吧
作者: 左手舞蹈    时间: 2011-6-4 23:11
。。。。。
作者: 湖孤神钓    时间: 2011-6-20 23:50

作者: 叶晶晶    时间: 2011-7-12 13:33
好厨艺。。。。。。。

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作者: 人间四月天    时间: 2015-3-5 13:23
收获很好,赞一个




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