西安钓鱼论坛
标题:
蓑衣黄瓜
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作者:
djg0714
时间:
2011-1-31 07:43
标题:
蓑衣黄瓜
【材料】
夏黄瓜3根 大蒜3瓣 朝天椒5根 红油辣椒1汤匙 芝麻油2汤匙 米醋2汤匙 盐1茶匙 绵白糖1汤匙 味精少许 鱼露1汤匙 凉白开2汤匙
【做法】
1、将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完
2、将朝天椒切成碎、大蒜压成蒜泥，将所有的调料调入小碗后加入2汤匙凉白开拌匀
3、将调好的调料水倒入切好的黄瓜内，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇后再食用
贴心建议：
夏黄瓜是细细绿绿的小黄瓜，有别于多子的秋黄瓜，在新加坡他们叫“日本青瓜”，挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽、蒂部有黄花，黄瓜身上有小细刺的则新鲜
作者:
老蔡西安
时间:
2011-1-31 08:10
好吃。贺-------------------
作者:
黑白配
时间:
2011-1-31 08:29
顶一下。。。。。。。
作者:
ligaiming
时间:
2011-1-31 08:36
好厨艺，顶一下。。。。。。。
作者:
江边鱼翁
时间:
2011-1-31 09:40
顶.........................
作者:
钓鱼迷
时间:
2011-1-31 10:27
顶................
作者:
阿牛啊
时间:
2011-1-31 12:53
。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
钓鱼当饭吃
时间:
2011-1-31 15:08
不错学习了！~~~~~~~~~~~~~~~
作者:
rei195
时间:
2011-1-31 16:10
顶！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
作者:
钓鱼老头
时间:
2011-1-31 18:42
顶一下。。。。。。。
作者:
小时
时间:
2011-1-31 22:42
顶一下。。。。。。。
作者:
树荫下
时间:
2011-2-1 00:58
顶一下。。。。。。。
作者:
纯净水
时间:
2011-2-1 20:54
顶.........................
作者:
摄影师
时间:
2011-2-2 00:14
顶一下。。。。。。。。
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