西安钓鱼论坛

标题: 鲫鱼汤的一种做法。 [打印本页]
作者: li123    时间: 2010-11-5 12:59
标题: 鲫鱼汤的一种做法。
两三人的量。
选两三条重三两左右鲫鱼。洗好，去腥线。葱选半棵切两段。姜两钱切片。
以上放入锅中加凉水烧开。调至小火半小时。盛到碗中，加盐点香油。NS23
作者: 卖女孩的小火柴    时间: 2010-11-5 13:25
你这么做，鲫鱼汤不可能是奶白色。应该先放到锅里清清的过一下油，然后再烧。记得出锅点香菜，鲫鱼汤就认的就是香菜。
在锅里过了油的鲫鱼做的汤才会呈现奶白色，而且口感更加鲜美！NS1
作者: 黑白配    时间: 2010-11-5 13:25
顶一下。。。。。。。。。。。
NS23
作者: cly    时间: 2010-11-5 13:38
作者: 寒友    时间: 2010-11-5 14:07
小火吨的时间长一点也是白色的。
作者: 阿牛啊    时间: 2010-11-5 14:10
好像是要把鲫鱼先稍微用油过一下才好吧，乳白色的汤实际就是细微的油珠和水的混合物，油水混合物里面的营养物质比较丰富的。。。。。NS18
作者: 鱼满仓    时间: 2010-11-5 14:18
不错·不·错！！！！！！！！！！！！！！！
作者: 大于渔    时间: 2010-11-5 14:21
老兄 怎么看:也没有啃黄瓜好吃哟.............
作者: 秦鱼人    时间: 2010-11-5 14:25
好像是要把鲫鱼先稍微用油过一下才好吧，乳白色的汤实际就是细微的油珠和水的混合物，油水混合物里面的营养物质比较丰富的。。。。。
作者: 梦幻钓叟    时间: 2010-11-5 15:38
想起来残忍的的很，鱼上钩就让钓鱼人爽了一次。然后在想各种办法吃它们的尸体。我钓鱼就不吃鱼，个人观点，不认同的别拍砖。
作者: LXX258369    时间: 2010-11-5 15:50
喝过。。。但不会做。。。不知以上谁说的正确呢？？谢谢
作者: 西钓蓝领    时间: 2010-11-5 15:50
作者: 天天风景    时间: 2010-11-5 16:01
先过油，如果想特白过油时再加两片肥猪肉。
作者: ligaiming    时间: 2010-11-5 16:29
不错，那天试试味道如何
作者: 毛头MOTO    时间: 2010-11-5 16:46
学习了，改天试试
作者: 煤球    时间: 2010-11-5 17:15
学习了，改天试试
作者: 小伙    时间: 2010-11-5 17:20
你这么做，鲫鱼汤不可能是奶白色。应该先放到锅里清清的过一下油，然后再烧。记得出锅点香菜，鲫鱼汤就认的就是香菜。
在锅里过了油的鲫鱼做的汤才会呈现奶白色，而且口感更加鲜美！
我就这么做。
作者: 长安钓客    时间: 2010-11-5 18:13
顶、、、、、、、、、、、
作者: baby1976    时间: 2010-11-5 18:55
NS23NS23NS1NS23
作者: 钓鱼迷    时间: 2010-11-5 20:40
顶.............
作者: 小时    时间: 2010-11-5 22:51
学习了，改天试试
作者: 树荫下    时间: 2010-11-5 23:45
学习了，改天试试
作者: 纯净水    时间: 2010-11-6 20:02
学习了...........
作者: 摄影师    时间: 2010-11-6 21:14
顶 ！！！！！！！！！！！
作者: 横刀啸天    时间: 2010-11-6 21:23
顶。。。。。。。。。
作者: 小丸子    时间: 2010-11-7 16:27
学习了，改天试试
作者: 风雨无阻为钓鱼    时间: 2010-11-8 09:44
你这么做，鲫鱼汤不可能是奶白色。应该先放到锅里清清的过一下油，然后再烧。记得出锅点香菜，鲫鱼汤就认的就是香菜。
在锅里过了油的鲫鱼做的汤才会呈现奶白色，而且口感更加鲜美！NS1
卖女孩的小火柴 发表于 2010-11-5 13:25

NS23 NS23
作者: 钓鱼发烧友    时间: 2010-11-28 21:07
[url高手会吃=http://bbs.xafish.com/redirect.php?goto=findpost&pid=565518&ptid=22168]2#[/url] 卖女孩的小火柴
作者: 红毯争宠    时间: 2015-3-5 18:51
学习下:
作者: 渔樵    时间: 2015-9-1 12:35
梦幻钓叟 发表于 2010-11-5 15:38
想起来残忍的的很，鱼上钩就让钓鱼人爽了一次。然后在想各种办法吃它们的尸体。我钓鱼就不吃鱼，个人观点， ...

不拍才怪
作者: svipl    时间: 2017-9-22 22:23
看过必回，人品超好！
















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