西安钓鱼论坛
标题:
、【雪鱼的做法】
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作者:
djg0714
时间:
2010-10-31 12:14
标题:
、【雪鱼的做法】
第一种做法：雪鱼去皮改切成小块，用盐，白胡椒粉，柠檬拌上。鱼块刷上黄油，上烤箱，在180摄氏度温度下烤20分钟，取出后，用明火焗，直至上有金黄色即可。特点：雪鱼是深海鱼，营养价值很高，且口感鲜嫩，无刺，黄油鲜香。
第二种做法：1、从超市买来大块的银雪鱼，洗净备用。2、将鱼块去皮去刺，切成一寸见方的大块。把渗出汁液倒出。加入一个鸡蛋、淀粉少许。并根据自己的口味加入各种调料，我一般都放酱油、醋、料酒、盐和五香粉。搅拌均匀，留出5-10分钟让鱼肉充分入味，就可以煎炸了。4、我一般使用橄榄油来煎炸，颜色比较漂亮。煎好的鱼外焦里嫩，入口即化。吃的时候还可以蘸椒盐或自己喜欢的其他佐料。试试吧，当鱼肉吃到嘴里时，你一定也会发出快意的感叹！
第三种做法：1、原料：银雪鱼肉、山药、青红椒、葱、姜片；2、调料：李锦记鸡粉、料酒、色拉油、精盐、清汤、生粉；做法：1.将山药去皮切成小粒，雪鱼切成小粒、青、红椒切粒。2.锅内放油烧热，下葱、姜炒香，然后放入雪鱼、山药、青、红椒、调料同炒至熟，勾芡即可出锅；4、特点：色泽洁白，清淡爽口，有补脾胃、益肺肾的功效。
作者:
ligaiming
时间:
2010-10-31 12:42
手艺不错。。。。。
作者:
树荫下
时间:
2010-10-31 12:58
手艺不错。。。。。学习了
作者:
阿牛啊
时间:
2010-10-31 12:59
鳕鱼一般都比较贵的，但味道还真不错。。。。。NS18支持一个。。。。
作者:
走钓鱼去
时间:
2010-10-31 13:09
学习了
作者:
深水鱼
时间:
2010-10-31 13:20
呵呵，不知到。。。。。。。。。。。。。。
作者:
骑士
时间:
2010-10-31 13:22
顶，，，，，，，，
作者:
LXX258369
时间:
2010-10-31 13:35
。。。。。。。。。
作者:
鱼满仓
时间:
2010-10-31 13:35
顶、、、、、、、、、
作者:
卖文具的
时间:
2010-10-31 14:05
顶。。。。。。。。。
作者:
西钓蓝领
时间:
2010-10-31 16:09
作者:
黑白配
时间:
2010-10-31 16:27
顶一下，。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
纯净水
时间:
2010-10-31 18:54
顶.............
作者:
小丸子
时间:
2010-10-31 20:39
学习了。。。。
作者:
煤球
时间:
2010-10-31 20:46
学习了。。。。
作者:
沉鱼不落雁
时间:
2010-11-1 10:22
顶。。。。。。。。。
作者:
小时
时间:
2010-11-1 16:42
手艺不错。。。。。
欢迎光临 西安钓鱼论坛 (http://bbs.xafish.com/)
。。。。。。。。。