西安钓鱼论坛
标题:
滋补靓汤--------天麻鱼头汤！
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作者:
鱼圣
时间:
2010-10-21 23:43
标题:
滋补靓汤--------天麻鱼头汤！
基本特点 天麻属兰科植物类，取其茎部生晒制药，主要产于中国云南、四川及湖北等地方。天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用.
基本材料 大鱼头、天麻
制作方法：
１、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。
２、烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。
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３、注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。
注意：
专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝。
风味特点：
天麻属兰科植物类，取其茎部生晒制药，主要产于中国云南、四川及湖北等地方。天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。
由于天麻属名贵中药材，故市面上亦有出现伪品，需小心识别，记紧留意天麻质地是否坚硬而紧密，呈半透明状，表面带黄白或浅黄棕色，通体晶莹丰满，个大结实则为上选。
作者:
不骂人
时间:
2010-10-21 23:45
...........................................
作者:
小丸子
时间:
2010-10-21 23:48
美味又滋补，一举两得。。
作者:
小时
时间:
2010-10-21 23:54
药膳，这个好！
作者:
乐尽天真
时间:
2010-10-21 23:56
这个适合女人吃，哈哈哈。靓汤是好东西！！！
作者:
袁立军
时间:
2010-10-22 00:14
.................................
作者:
闫胜
时间:
2010-10-22 00:21
不错，回头试试做一次！
作者:
树荫下
时间:
2010-10-22 02:16
不错，回头试试做一次！
作者:
煤球
时间:
2010-10-22 06:49
药膳，这个好
作者:
鱼满仓
时间:
2010-10-22 07:24
不错，回头试试做一次
作者:
ligaiming
时间:
2010-10-22 07:30
美味又滋补，一举两得。。
作者:
钓鱼迷
时间:
2010-10-22 08:34
顶..................
作者:
danyu8888
时间:
2010-10-22 08:42
顶。。。。
作者:
风雨精灵
时间:
2010-10-22 08:46
美味又滋补，一举两得。。
作者:
西钓蓝领
时间:
2010-10-22 09:25
作者:
西钓蓝领
时间:
2010-10-22 09:26
美味---------------
作者:
深水鱼
时间:
2010-10-22 09:56
吃好喝好，再去钓好。。。。。。。。。
作者:
长安钓客
时间:
2010-10-22 10:05
顶、、、、、、、、、、、
作者:
东风
时间:
2010-10-22 10:20
顶.........
作者:
航天小渔翁
时间:
2010-10-22 10:52
饿啊！！！！
作者:
黑白配
时间:
2010-10-22 21:21
好！！！！！！！！！！！！！！！！！
作者:
纯净水
时间:
2010-10-22 22:48
顶、、、、、、、、、、
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...........................................美味又滋补，一举两得。。
.................................不错，回头试试做一次！