西安钓鱼论坛
标题:
鳖蛋 为啥煮不熟
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作者:
太乙渔仁
时间:
2010-8-16 01:48
标题:
鳖蛋 为啥煮不熟
记得05年在鸣犊仁村钓鱼时，以一天当中钓上了三个鳖。两小一大，小的有四两半斤，大的有一斤半左右。为此还专门到义乌商城买了一个大的整理箱花了二十五元。把它们养了起来。大概个把月发现鳖下蛋啦。三四天的功夫一共下了近三十枚蛋。我的一位同事拿走几枚去孵化最后没成功。剩余的在冰箱里冷藏。一日家里吃火锅时想起那鳖蛋还在，拿出来洗洗下到火锅里煮。煮了好一会捞出来品尝，剥去蛋壳和小鹌鹑蛋差不多，比鹌鹑蛋要园一些，当咬开劲劲蛋白可蛋黄还是稀糊糊。没熟继续煮，良久基本上这顿餐快要结束了捞出，可蛋黄还是稀得。我纳闷到现在也不明白，鳖蛋在煮的时间长蛋黄为何不凝固？奇怪
。朋友们说这是咋回事！
作者:
一个人爽歪歪
时间:
2010-8-16 02:18
沙发舒服，躺着等！！！知道的说说
作者:
看不懂漂
时间:
2010-8-16 03:11
谁让你杀生
作者:
shpgf
时间:
2010-8-16 06:53
知道的说说。。。。。。。。。
作者:
沣渭眼镜
时间:
2010-8-16 07:01
不知道，问问厨师
作者:
大礼服子
时间:
2010-8-16 07:18
鳖蛋是扯的，不是煮的
作者:
西郊槐花
时间:
2010-8-16 08:16
煮鳖蛋时要象打荷包蛋那样，就好熟，不能煮。
作者:
终南鱼鹰
时间:
2010-8-16 08:35
哎、小王八蛋。。。。。
作者:
晓君
时间:
2010-8-16 08:47
知道的说说...
作者:
西钓蓝领
时间:
2010-8-16 08:54
要煮半个小时，中间不能够取出来再煮，这样煮不熟
作者:
朱罗纪
时间:
2010-8-16 09:46
小王八蛋在给你捣蛋。。。。。。。。。。NS26
作者:
LXX258369
时间:
2010-8-16 09:47
知道的说。。。。。。。。。
作者:
樱桃园
时间:
2010-8-16 09:56
高压锅煮？？？？？？？？？？？？？？？
作者:
谭广善
时间:
2010-8-16 09:57
你那个蛋坏了，我小时候捡个，煮好挺好吃的
作者:
进口烟民
时间:
2010-8-16 10:07
鳖蛋是扯的，不是煮的
作者:
长安钓客
时间:
2010-8-16 10:31
顶、、、、、、、、、、
作者:
卖文具的
时间:
2010-8-16 11:12
路过。。。。。。。。。。。
作者:
沉鱼不落雁
时间:
2010-8-16 11:36
顶！！！！！！
作者:
青藏铁路
时间:
2010-8-16 11:39
鳖蛋是扯的，不是煮的
大礼服子 发表于 2010-8-16 07:18
服子羊蛋很
作者:
黑白配
时间:
2010-8-16 13:03
王八蛋是用来骂人的，不是吃的。
作者:
wtg
时间:
2010-8-16 13:08
楼上滴 你真是人才 你杂不搞个钓鱼行业证件 驹驹驹驹驹驹驹驹驹驹驹驹驹驹
作者:
横刀啸天
时间:
2010-8-16 13:17
路过，帮顶~~~~~
作者:
摄影师
时间:
2010-8-16 13:20
顶！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
作者:
转钓大鱼
时间:
2010-8-16 17:36
不知道···········
作者:
纯净水
时间:
2010-8-16 20:51
杀生.............NS12
作者:
鱼姥姥
时间:
2010-8-16 21:08
不知道···········
作者:
白开水
时间:
2010-8-16 21:19
NS25。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
树荫下
时间:
2010-8-16 22:28
不知道···········
作者:
我是老麻雀
时间:
2010-8-16 22:42
顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
东郊飞鱼
时间:
2010-8-23 20:29
2#
一个人爽歪歪
给你说啥捏
作者:
~博鱼~
时间:
2010-8-25 21:51
其实是煮熟了，因为里面没有凝固的不是蛋白，所以蛋还是熟了，只是感觉没有熟罢了、、、、
作者:
gongan
时间:
2010-8-26 00:31
哎 这东西最好的方法就是多放点盐装在小瓶子里 淹好了可以治肚子痛
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。朋友们说这是咋回事！