西安钓鱼论坛
标题:
请教鲫鱼汤的最高境界！！！
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作者:
陕A16862
时间:
2010-8-2 19:19
标题:
请教鲫鱼汤的最高境界！！！
请教高手做鲫鱼汤的最高境界！！！！
作者:
黑白配
时间:
2010-8-2 19:24
呵呵有意思。。。。。。。。。自认为好，那就是好。
作者:
南二环
时间:
2010-8-2 19:25
试过 用柴火+农夫山泉+粗盐+葱头+鲜姜片 + 鲜活鲫鱼 吗 ？
试试就知道了
作者:
转钓大鱼
时间:
2010-8-2 19:27
同意楼上的····
作者:
拉拉他爹
时间:
2010-8-2 19:40
用柴火+农夫山泉+粗盐+葱头+鲜姜片 + 鲜活鲫鱼 吗 ？
作者:
lxw0930
时间:
2010-8-2 19:49
舀碗鲫鱼池水，原汤原汁无加工纯天然NS26
作者:
笑佛
时间:
2010-8-2 19:54
一定要鲜活的野生宽背鲫鱼
作者:
大礼服子
时间:
2010-8-2 19:55
饿上3天再喝。。。。。。
作者:
朱罗纪
时间:
2010-8-2 20:00
一个字。。。。。。。。。。熬。
作者:
战水斗鱼
时间:
2010-8-2 20:46
鲫鱼汤的最高境界，喝的把汤盆舔干净
作者:
树荫下
时间:
2010-8-2 21:01
网上很多 ，，，楼主可以搜索到的 ！
作者:
空客380
时间:
2010-8-2 21:11
先把鱼用油煎，加葱，姜熬到汤发白，加盐，味素即可
作者:
谷时雨
时间:
2010-8-2 21:32
空客380说的很对！就那么简单，越是简单的味道就纯正、浓鲜
作者:
shpgf
时间:
2010-8-2 21:44
顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
十八木
时间:
2010-8-2 21:45
鲜活鲫鱼一条（六至八两）
用当年手工压榨的菜籽油少许，铁锅煎至浅金黄，
盛入江西瓦罐，
添加太白山山顶当年的雪水适量，
投入垛田香葱、枣阳生姜，
用黄山深秋的松针做柴，
剪开，后以每刻钟30根之速度，文火炖熬，
至汤呈白玉状，清香四溢时，
加绿色加碘精制盐适量，
即可！
作者:
游钓江湖
时间:
2010-8-2 22:04
不掉上其它鱼
作者:
游钓江湖
时间:
2010-8-2 22:16
菜油，煎，半熟，煮。。。。。。。。多水、多姜，时间看你有多少
作者:
鱼满仓
时间:
2010-8-2 22:17
饿上3天再喝。。。。。。
作者:
横刀啸天
时间:
2010-8-2 22:29
小火煎熬4到5小时，汤色乳白，大功告成
作者:
我是老麻雀
时间:
2010-8-2 22:50
顶一个。。。。。。。。。。
作者:
杨娃子
时间:
2010-8-2 22:51
哈哈 我也想学习呢
作者:
垂云叟
时间:
2010-8-2 22:56
........................
作者:
看不懂漂
时间:
2010-8-2 23:10
路过。/。。。
作者:
纯净水
时间:
2010-8-2 23:12
先把鱼用油煎，加葱，姜熬到汤发白，加盐，点几点香油即可
作者:
chunyh
时间:
2010-8-2 23:17
两个要点：一定要先把鱼煎成金黄色，然后再熬汤；水的量要掌握好，别太多，鱼香味才浓。
作者:
摄影师
时间:
2010-8-2 23:42
顶一个。。。。。。。。。。
作者:
尊者
时间:
2010-8-3 00:31
先把鱼煎成金黄色，然后水开了再下锅熬汤（这样汤很快就成乳白色了）
我只放胡椒，跟盐，口味重的可以出锅时放点葱花。
作者:
洋钢筋
时间:
2010-8-3 13:05
xd高手云云
作者:
牦牛
时间:
2010-8-3 23:19
这个必须要先用油把鱼煎成金黄色，在加说熬汤。
作者:
大于渔
时间:
2010-8-3 23:20
那就是喝鲫鱼汤咧..........
作者:
沉鱼不落雁
时间:
2010-8-4 16:32
顶！！！！！！！！！
作者:
老林
时间:
2010-8-5 17:30
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
作者:
万事只须杯在手
时间:
2010-8-13 17:20
呵呵 15楼说的精辟！！！！！！！！！！！！！
作者:
海啸
时间:
2010-8-22 09:48
顶。。。。
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