西安钓鱼论坛
标题:
糖醋脆皮鱼的做法
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作者:
清风闲云
时间:
2010-5-7 21:13
标题:
糖醋脆皮鱼的做法
鲜鱼1000克，植物油70克，酱油45毫升，料酒20毫升，醋50毫升，胡椒粉2.5克，盐6克，味精2克，糖100克，葱花10克，姜米5克，蒜泥15克，淀粉15克。
1.将鱼去鳞、鳃，净膛洗净，两面打成牡丹花刀，用葱、姜（拍碎）、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜，用水淀粉拍好。
2.油烧7成热时，鱼下锅炸熟，取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。
3.锅留底油，下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁开时勾芡，冲入沸油，将汁浇匀在鱼身上即成。
特色：金红色，外脆里嫩，酸甜咸鲜。
作者:
摄影师
时间:
2010-5-7 21:18
顶一目。。。。。。。。
作者:
小白条
时间:
2010-5-7 21:31
学习咧。。。。。。。
作者:
醉八仙钓鱼药酒
时间:
2010-5-7 21:57
学习咧
作者:
天外来砖
时间:
2010-5-8 00:24
文字我是收藏了，但是楼主，你的帖子好多都没PP啊!!
作者:
纯净水
时间:
2010-5-8 23:14
顶....................
作者:
我是老麻雀
时间:
2010-5-9 00:02
顶。。。。。。。。。。。。。
作者:
梦幻之鱼
时间:
2010-5-9 00:54
美味。。。。。。。。。。。NS23
作者:
老钓新手
时间:
2010-5-11 18:02
楼主你的图片看不见，你是不是改一下发图方式？
作者:
乐尽天真
时间:
2010-5-11 18:26
方法不错 有鱼的时候一定试试。支持楼主！！！
作者:
老林
时间:
2010-6-5 14:24
方法不错 有鱼的时候一定试试
作者:
海啸
时间:
2010-8-22 09:59
顶。。。。
作者:
零度可乐2
时间:
2015-3-2 13:26
骗子？？？？？？？
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