西安钓鱼论坛
标题:
不爱吃鱼子的看看
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作者:
和为贵
时间:
2010-4-11 19:48
标题:
不爱吃鱼子的看看
鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼子每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白质12.08~33.01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品）。卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。 所以，从营养的角度来说，孩子吃些鱼子是无妨的。但要注意老人尽可能少吃，因鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此，多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。 鱼子虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子。鱼子，只要我们在烹饪的过程中煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量，不仅不会影响智力发育，还会帮助提高智力发展和身体。需要注意的是有些鱼子，如河豚鱼子有毒，千万不能食用。
作者:
水边人
时间:
2010-4-11 19:52
学习了...........................
作者:
小治
时间:
2010-4-11 19:56
学习了...........................
作者:
xoxo
时间:
2010-4-11 19:57
还是不吃.............
作者:
lmt101
时间:
2010-4-11 19:58
谢谢楼主的分享，学习学习
作者:
乐在扬杆
时间:
2010-4-11 19:59
学习了...........................
作者:
新手007
时间:
2010-4-11 20:03
还是不吃.............
作者:
不滴姚迪
时间:
2010-4-11 20:17
学习了...........................
作者:
小白条
时间:
2010-4-11 20:18
还是不吃.............
作者:
杰
时间:
2010-4-11 20:30
帮顶。。。。。。
作者:
天外来砖
时间:
2010-4-11 20:35
帮顶。。。。。。
作者:
悍马H2
时间:
2010-4-11 20:44
哦，明白了，我每次都吃的
作者:
玮哥
时间:
2010-4-11 20:50
偶尔吃一点，还是可以的
作者:
汉斯2000
时间:
2010-4-11 20:53
谢谢分享。
作者:
我是老麻雀
时间:
2010-4-11 20:56
顶。。。。。。
作者:
老钓新手
时间:
2010-4-11 21:07
没想到拉登对吃鱼还有研究哈哈哈哈哈。。。
作者:
和为贵
时间:
2010-4-11 21:15
喊谢各位捧场！！！！
作者:
纯净水
时间:
2010-4-11 21:16
还是不吃.............
作者:
shpgf
时间:
2010-4-11 21:34
顶。。。。。。。。
作者:
二窝头
时间:
2010-4-11 21:48
顶。。。。。。。
作者:
白开水
时间:
2010-4-11 22:43
顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
朱罗纪
时间:
2010-4-11 22:49
学习了...........................
作者:
ampere
时间:
2010-4-11 22:51
学习了...........................
作者:
野钓鱼鹰
时间:
2010-4-11 22:56
无语。。。。。。。。
作者:
八戒
时间:
2010-4-11 22:58
顶。。。。。。。。。。。
作者:
乐尽天真
时间:
2010-4-11 23:11
过去老人不让孩子吃鱼籽，理由是吃完就数不清数了。哈哈哈
作者:
草檬
时间:
2010-4-11 23:44
知识学习了，再能说几种做法就更好了，顶一目。
作者:
杨子
时间:
2010-4-12 00:07
过去老人不让孩子吃鱼籽，理由是吃完就数不清数了。哈哈哈
作者:
yanpai
时间:
2010-4-12 08:05
咱属老人范畴。
作者:
渔教鱼乐
时间:
2010-4-12 08:14
还是不吃.............
作者:
神龙
时间:
2010-4-12 09:23
炒一盘鱼籽。。。。。喝一口小酒。。。。。美。。。。啦。。。。。
作者:
摄影师
时间:
2010-4-12 14:11
顶。。。。。。。。。。
作者:
rei195
时间:
2010-4-12 16:49
顶！！！！！！！！！！！！！！！！
作者:
洋钢筋
时间:
2010-4-12 20:20
学习了...........................
作者:
醉风
时间:
2010-4-13 10:28
好吃吗？？？？？？？？？？？？？？？
作者:
沉鱼不落雁
时间:
2010-4-13 16:42
顶。。。。。。。
作者:
早起披衣入晨曦
时间:
2010-4-13 17:20
本帖最后由 早起披衣入晨曦 于 2010-4-13 17:22 编辑
1.鱼籽不好熟，有些清蒸啊什么的就不能吃了。
2.鱼籽腥味比较重，所以一般是红烧一类才好吃。
3.鱼籽皮较厚，小孩吃了不太消化，等于没有吃。大一点的孩子才能吃。我们老家，小孩是不能吃阴蛋的（就是还没有见光的蛋），估计也是这个原因。
鱼籽煎炒搅散后加辣椒、葱段等调料红烧还不错。下酒菜也不错滴。有时候我们炸着吃腥味也比较淡
作者:
钓瓜鱼
时间:
2010-4-13 19:52
顶。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
西航啊三
时间:
2010-4-15 23:44
不错,楼主南方人吧.
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