西安钓鱼论坛
标题:
来条鱼品品
[打印本页]
作者:
朱罗纪
时间:
2010-3-14 20:58
标题:
来条鱼品品
干烧鲫鱼
主料：鲫鱼8两-1斤
配料：姜丝、料酒、淀粉、花椒，蒜片、郫县豆瓣、葱花 。
1、鲫鱼，破肚洗净后用餐巾纸擦干水分，鱼身切3刀，不要太深，否则煎的时候容易断,用料酒、干淀粉，腌15分钟以上，鱼肚内放些姜丝。
2、铁锅油烧（稍多点）至8成热，将鱼一条一条的放进去煎。两面煎至焦黄起出。
3、锅内留油烧热，先放花椒和蒜片炒出香味，再放郫县豆瓣大概5汤匙（根据自己口味添减，个人认为，吃鱼咸味应该重一点），炒香，放鱼下锅（小火）煸入味，放葱段烧熟起锅装盘。
此菜咸，辣，干，焦，香。
作者:
闪电漂移
时间:
2010-3-14 21:08
好吃得很 我的憨水都流下来了
作者:
鱼无语
时间:
2010-3-14 21:09
憨水。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
八戒
时间:
2010-3-14 21:14
我的憨水都流下来了
作者:
二窝头
时间:
2010-3-14 21:16
我的二窝头呢，菜是有了，就是没有酒啊。。。。哈哈。。。干。。。
作者:
紫云英
时间:
2010-3-14 21:33
美得很！很快就实习一下
作者:
shpgf
时间:
2010-3-14 21:55
顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
新人鱼
时间:
2010-3-14 21:57
美得很！美得很！美得很！
作者:
shpgf
时间:
2010-3-14 21:58
好吃。。。。。。。。。
作者:
野钓鱼鹰
时间:
2010-3-14 22:03
好贴，顶一目！
作者:
我是老麻雀
时间:
2010-3-14 22:14
馋。。。。。。。。。。。。顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
小白条
时间:
2010-3-14 22:54
撩得很！很快就实习一下。
作者:
神龙
时间:
2010-3-14 22:58
香。。。。流口水了。。。。明天也作几条。偿偿。。。。。。。。
作者:
乐尽天真
时间:
2010-3-15 00:13
口水~~~~~~~~~一地了。支持楼主！！！
作者:
走钓鱼去
时间:
2010-3-15 02:53
谢谢 。。。。
作者:
可口可乐
时间:
2010-3-15 11:14
谢谢 。。。。
作者:
摄影师
时间:
2010-3-15 12:54
顶。。。。。。。。。
作者:
纯净水
时间:
2010-3-15 14:15
顶起1目。。
作者:
寒友
时间:
2010-3-15 15:02
看着就香。。。。。
作者:
小陈
时间:
2010-3-16 16:50
顶。。。。。。
作者:
海啸
时间:
2010-8-22 10:14
顶。。。。
欢迎光临 西安钓鱼论坛 (http://bbs.xafish.com/)
