我钓鱼最疯狂时侯，那甭说鱼了，做鱼刮下的鱼鳞就一玻箕。一次听说鱼鳞可以做冻肉，我就把鱼鳞洗净添上水放在锅中煮了，煮时飘出的腥味真不好闻，我真想把它倒掉，熬了大半天，用灶滤一捞，硬币大的鱼鳞仍没煮化，我把捞出的鱼鳞倒掉，继续熬，可能是铁锅原因吧，鱼鳞冻居然是黑灰色的，不过吃起挺津道的，不过腥味还是有的。总结了这次经验，我整了一盆鱼鳞，先用碱水洗，温水泡，切了大段葱，大片姜，放大料，用纱布包好放锅中，水开后放了盐，半小时后放了料酒，切香菜，蒜苗沫备用。一个小时时起了料包，捞大片鳞，继续熬，发时筷子上挂稠汁时起锅，放入香菜，蒜苗沫拌入搅匀，放凉冷冻。捞出的大片鳞，空净水，一片一片放到油锅炸了，然后空油，再炸，那象虾片一样，鱼鳞冻，鱼磷片，又拌上两凉菜，我和老夏两人，汤了一壶小酒，边喝边品，真是惬意呀。